Nielle des blés (Agrostemma githago)

Cette plante messicole (adventice des céréales) était redoutée à cause de la toxicité de ses graines noires et anguleuses. Elles contiennent des saponines qui sont toxiques pour les animaux (notamment le bétail et les oiseaux) comme pour l'humain (propriétés hémolytiques et paralysantes, sources de méfaits lorsque la plante se retrouve dans les farines). Les feuilles et la tige sont également toxiques.

En dépit de sa toxicité, la plante a été jadis utilisée en thérapeutique : la racine contre les hémorragies, les hémorroïdes ; la plante entière en décoction contre les ulcères, les maladies de peau ; la graine (bien que vénéneuse) comme diurétique, expectorante, anthelmintique.

Formes galéniques disponibles
Teinture-mère  pas plus de 5 gouttes par jour

Sort au bilan CEIA sur des bilans hyper-rouges de risque vasculaire

Saponosides hémolytiques toxiques

Les saponosides possèdent à la fois un pôle hydrophile (la ou les chaines sucrées) et un pôle hydrophobe lipophile (la génine), ce qui confère des propriétés tensio-actives (mousse = pouvoir aphrogène) et métaboliques, beaucoup sont hypolipémiants