Pensée sauvage (Viola Tricolor)
Précautions
A haute dose, la violette sauvage peut provoquer des éruptions cutanées. Ne pas donner aux jeunes enfants. En cours de traitement, la plante communique aux urines une odeur fétide dont il n'y a pas lieu de s’inquiéter.
Attention aux racines qui ont des propriétés vomitives. Elles sont parfois utilisées dans ce but en phytothérapie.
La pensée sauvage interagit avec des médicaments antihypertenseurs diurétiques.
Propriétés
La pensée sauvage a longtemps été employée comme remède contre les affections rhumatismales. Nos aïeux faisaient également appel à elle pour nettoyer le sang aux changements de saison.
Elle est en particulier prescrite pour la sphère cutanée car c’est une bonne plante de drainage de la peau. À ce titre, elle est indiquée pour les problèmes d’acné, de psoriasis, de dartre et d’eczéma. Cette plante peut en effet contribuer à purifier la peau, à éliminer les microbes et à réguler le pH et l'excès de sébum.
Anti-inflammatoire, elle diminue la douleur et l'inflammation induites par la brûlure des UV-B. Elle est recommandée contre les hémorroïdes et les phlébites. elle est diaphorétique (favorise la transpiration) et anti-prurigineuse (soulage le prurit, un trouble fonctionnel des nerfs de la peau qui produit des démangeaisons). Réputée antiallergique, la pensée sauvage est de plus en plus prescrite par les phytothérapeutes comme antihistaminique. Laxatif léger, elle est efficace sur la sphère digestive en cas de constipation fonctionnelle légère.
• Inducteur d'apoptose dans certaines cellules cancéreuses in vitro,
• Viola odorata héberge une communauté endophyte (microbes résidant dans les tissus végétaux sains) ayant une activité inhibitrice puissante de la lipase et pouvant potentiellement traiter l'obésité.
• La peau : La pensée sauvage est utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoires et adoucissantes de la peau grâce à ses mucilages et à l'acide salicylique. La tisane de pensée sauvage aide à maintenir une peau nette et saine et à soulager les irritations ou démangeaisons.
• Les voies respiratoires : La pensée sauvage possède des propriétés expectorantes et anti-inflammatoires sur les voies respiratoires.
Toux sèche, dans le cadre de trachéites ou de trachéobronchites et autres états inflammatoires des muqueuses voies respiratoires.
• toux coqueluchoïde, coqueluche.
• toux asthmatiforme.
• Le système digestif : Sur le système digestif, la pensée sauvage est reconnue pour ses propriétés cholérétiques, cholagogues, laxatives et diurétiques.
Composition
. La partie aérienne fleurie de la pensée sauvage contient essentiellement des saponosides et des flavonoïdes auxquels elle doit ses propriétés diurétiques et dépuratives, des dérivés salicylés, notamment du salicylate de méthyle, qui lui confèrent ses vertus cutanées en usage externe, des mucilages qui facilitent le transit intestinal et enfin des tanins.
• Mucilages (env. 10 %) composés de glucose, galactose, arabinose, rhamnose qui lui confèrent ses vertus adoucissantes
• Acides phénoliques : acide salicylique 0,06 à 0,3 %, violutoside et autres
• Flavonoïdes (hyperoside min. 0,2 %), rutoside (rutine), violanthine
• O-hétérosides, C-hétérosides (vitexine et isovitexine)
• Saponosides
• Coumarines, caroténoïdes
• Cyclotides (protéines cycliques)
Composants principaux de l'huile essentielle
• Composés aliphatiques ou dérivés de l’acide shikimique
La pensée sauvage contient des dérivés salicylés, des anthocyanosides, des caroténoïdes, des coumarines et de l’acide ascorbique.
Posologie
On utilise les parties aériennes fleuries
baumes ou onguents thérapeutiques ou autres préparations médicinales.
Pour l’eczéma, l’acné, l’impétigo, les démangeaisons, les furoncles et l’herpès :
• Infusion : Prenez 1 cuillère à café de plante, pour une tasse de 150 mL d’eau bouillante. Laissez infuser à couvert pendant 10 minutes puis filtrez. Buvez 2 à 4 tasses par jour, de préférence entre les repas. Pour maximiser les bienfaits, faites une cure de 2 à 3 mois. Pour les enfants, 1 demi cuillère à café suffit.
• Gélules : Consommez 1 à 2 gélules à 220 mg d’extrait sec, matin, midi et soir, au moment des repas avec un grand verre d’eau.
• Teinture mère ou extrait fluide : Consommez 20 à 40 gouttes de teinture mère de pensée sauvage, 2 fois par jour, dans un demi verre d’eau en dehors des repas, commencez par un petit dosage et augmentér doucement jusqu'à la posologie recommandée.
Usages thérapeutiques en externe :
Pour l’acné et la dermite séborrhéique du cuir chevelu :
• Compresse de la décoction : Mettez 40 à 50 grammes de plante sèche dans 1 litre d’eau froide. Faites tremper pendant 1 heure, puis bouillir 1 minute. Laissez infuser pendant 10 minutes à couvert avant de filtrer. Appliquez la préparation localement à l’aide de compresses imbibées.
• Compresse de la teinture mère : Diluez la teinture mère dans de l’eau et appliquez sur la zone à traiter.
Associations
• En cas d’eczéma : la lavande, le souci, les fleurs de bourrache, les racines de bardane, les feuilles de plantain et les fleurs de sureau.
• En cas d’acné : l’ortie, la bardane, le fumeterre, le pissenlit, le radis noir et l’artichaut, pour leurs vertus dépuratives notamment.
En cas de prurit, d’urticaire et de démangeaisons : le plantain
Description
Sa tige peut être carrée ou anguleuse, striée et quasi rampante pour certains pieds.
La plante dispose de 2 sortes de feuilles : celles de la base sont lancéolées et dentées, tandis que les supérieures sont courtes, droites et stipulées.
De son côté, la fleur est portée par un long pédoncule par rapport à la taille de la plante. Comme son nom l’indique (tricolor), les fleurs de pensée sauvage revêtent 3 couleurs : du jaune, du blanc et du violet. Elle est parfois entièrement jaune.
1 des 5 pétales est réfléchi vers le bas et présente un éperon. La floraison se déroule du mois d’avril jusqu’au mois de septembre. Les fleurs sont pollinisées par les abeilles.
En cuisine
Les feuilles et les fleurs de la pensée sauvage peuvent agrémenter et décorer des salades d'automne et de printemps. les couleurs de la fleur sont très décoratives surtout dans les périodes ou il y a peu de fleurs dans la nature. A utiliser avec modération. Les fleurs de la pensée sauvage sont comestibles mais sans grand intérêt gustatif. les feuilles de pensée sauvage ont un goût plus intense grâce à leur note poivrée et plus amère.
Violette ou pensée
Violette et Pensée sauvage : quelles différences ?
Bien qu’elles appartiennent à la même famille, la violette et la pensée sauvage ne sont pas à confondre. Elles ont toutes deux 5 pétales mais c’est justement par leur disposition qu’elles se distinguent. En effet :
La violette possède deux pétales qui se dressent vers le haut tandis que ses trois autres sont tournés vers le bas ;
La pensée, quant à elle a, non pas deux, mais quatre pétales levés et le cinquième est orienté vers le bas.