Le tilleul

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Usages culinaires

Les jeunes poussent de feuilles de tilleul récoltées en mai peuvent être intégrées à vos salades. On peut également préparer une gelée de tilleul avec les fleurs, des glaces ou parfumer des desserts, du vin de tilleul, le ratafia au tilleul, des sirops. Ses feuilles broyées peuvent être transformées en farine et s'intégrer à vos pains ou gâteaux.

Propriétés

Le tilleul possède des propriétés calmantes et antispasmodiques. Légèrement hypnotique, il possède une action sédative remarquable sur le système nerveux, qu'il apaise peu à peu. Il convient admirablement pour remédier à l'agitation des surmenés intellectuels, sans provoquer de dépression réflexe. 
Par son action antispasmodique, il favorise aussi les digestions difficiles, surtout celles qui ont une origine nerveuse. On le recommande également dans l'artériosclérose et pour fluidifIer le sang.
Les fleurs de tilleul ont des propriétés diurétiques et sudorifiques. Elles favorisent l’élimination des toxines par les reins et aussi par la peau (transpiration). C’est un excellent allié pour réaliser une cure de détox.
Favorisant la transpiration, c'est aussi un excellent remède contre la grippe et les refroidissement qui calme en même temps, les maux des reins, les courbatures et les maux de tête qui les accompagnent.
 Affections dermatologiques, prurit, eczéma, en bains locaux
La consommation de tilleul stimule les sécrétions de la bile et participe aux traitements de pathologies hépatiques comme l’insuffisance hépatique, les calculs biliaires et certains troubles digestifs (ballonnements).
L'aubier de tilleul est un puissant détoxifiant du foie
Les feuilles de tilleul permettent de nettoyer les yeux et traitent efficacement les conjonctivites infectieuses.

Associé à un traitement médical, le tilleul favorise la dissolution d’acide urique qui se forme au niveau des articulations chez les personnes atteintes de goutte.

Le tilleul stimule également la croissance des cheveux
La décoction est recommandée en lotion pour calmer la douleur après une chute ou un coup pour diminuer l'enflure. 
Cette décoction est aussi une eau de beauté qui détend la peau, en enlève les impuretés, les dartres, les boutons et réduit les rides. 
Les graines contiennent 28 à 58 % d'huile végétale.
Inflorescences :
Sédatif (huile essentielle), anxiolytique  l’extrait aqueux) 
Spasmolytique musculotrope
Diurétique et hypotenseur

Feuilles :
Antalgique et anti-inflammatoire 
Aubier :
Cholérétique, antispasmodique, coronaro-dilatateur et hypotenseur
Localement : adoucissant, antiprurigineux
Propriétés du bourgeon
Anxiolytique et sédatif 
Hypnotique doux (inducteur du sommeil), 
Antispasmodique
Riche en farnésol, terpène aux propriétés neuro-régulatrices sédatives

Composition

Le tilleul est essentiellement composé de flavonoïdes, d’acide caféique (antioxydant), des coumarines (anti-inflammatoire), du phloroglucinol (antispasmodique), du tanin et des polyphénols.
Inflorescences :
Flavonoïdes : tiliroside, kaempférol, hyperoside, rutoside, rhamnosyl
Proanthocyanidols et leucoanthocyanidines, tanins (2 %)
Alcool sesquiterpénique, le farnésol dans la fleur
Mucilage (10 %) : arabinogalactanes, acides uroniques
Acide caféique, acide p-coumarique, acide chlorogénique
Huile essentielle (0,02 à 0,1 %) à monoterpènes (linalol, géraniol, 1,8-cinéole, carvone, camphre, thymol, carvacrol)
Aubier :
Acides phénols, tanins, coumarines (fraxoside, esculoside), acides aminés et phloroglucinol
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Flavonols (quercétine, kaempférol, dérivés de l'apigénine), acides hydroxycinnamiques , farnésol, mucilages, flavonoïdes, acides aminés 
Composants principaux de l'huile essentielle
Monoterpènes et sesquiterpènes oxygénés : linalol, géraniol, farnésol, camphre, carvone, cinéole
Bractées : phénylacétaldéhyde et autres aldéhydes
Fleurs : carbures monoterpéniques
Bourgeons : farnésol, mucilages, en quantité plus importante chez Tilia tomentosa que chez Tilia cordata et Tilia platyphyllos 
Le phloroglucinol est puissamment antispasmodique (c'est le principe actif du Spasfon, qui est employé dans les coliques hépatiques, néphrétiques, dysménorrhées).
L'esculoside (une coumarine) est veinotonique et vasculoprotecteur. Le fraxoside (coumarine) est anti-inflammatoire et analgésique

Précautions

Le tilleul (Tilia platyphyllos) est utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle pour ses propriétés sédatives, antispasmodiques et antalgiques. Cependant, il y a certaines situations où il peut être contre-indiqué, notamment :
Eviter en cas de calculs urinaires et biliaires de grande taille
Grossesse et allaitement : le tilleul peut avoir des effets sédatifs sur le système nerveux central et peut également affecter le développement du fœtus. Il est donc préférable de ne pas l’utiliser pendant la grossesse et l’allaitement.
Hypotension : le tilleul peut causer une baisse de la tension artérielle, ce qui peut être dangereux pour les personnes souffrant d’hypotension.
Effets indésirables potentiels : le tilleul peut causer des effets indésirables tels que la somnolence, la fatigue, la confusion et l’aphonie. Il est donc important de consulter un médecin avant de l’utiliser en cas de troubles du système nerveux central ou autres conditions médicales sous-jacentes.
Interactions médicamenteuses : le tilleul peut interagir avec certains médicaments, tels que les médicaments pour la dépression, les médicaments anti-anxiété et les médicaments anti-inflammatoires. Il est donc important de discuter avec un médecin ou un pharmacien avant de l’utiliser en combinaison avec d’autres médicaments.
Sensibilité personnelle : certaines personnes peuvent être plus sensibles que d’autres aux effets du tilleul. Il est donc important de surveiller les réactions indésirables et de consulter un médecin en cas de réactions allergiques ou d’autres effets indésirables.
En conclusion, le tilleul peut être un remède efficace pour certaines conditions, mais il est important de consulter un médecin avant de l’utiliser en raison de ses contre-indications potentielles. Il est également important de surveiller les réactions indésirables et de consulter un médecin en cas de réactions allergiques ou d’autres effets indésirables.