Camomille allemande (Matricaria chamomilla)

Les fleurs de Matricaria chamomilla ne sont pas toxiques. Il en est de même de l'huile essentielle et du bisabolol. Toutefois la présence possible de lactones dans les préparations à base de camomille, peut provoquer chez certaines personnes sensibles, des dermites de contact allergiques. Les cas où Matricaria chamomilla est formellement mise en cause semblent plutôt exceptionnels. 

Contre-indications
La matricaire est contre-indiquée chez les personnes allergiques aux plantes de la famille des astéracées.

Interactions avec des plantes médicinales ou des compléments
Son action sédative peut renforcer les effets d'autres plantes ou de certains compléments.

Interactions avec des médicaments
L'association entre l'huile essentielle de matricaire et certains sédatifs peut créer des interactions. La matricaire doit, également, être utilisée avec précaution lors d'un traitement anticoagulant. En cas de doute, toujours consulter son médecin ou son pharmacien.

En infusion, traditionnellement utilisé :
dans le traitement symptomatique de troubles digestifs (ballonnement épigastriques, lenteur de digestion, éructation, flatulence)
pour stimuler l'appétit
en usage local
traitement d'appoint adoucissant et antiprurigineux des affections dermatologiques (crevasses, écorchures, gerçures, piqûres d'insectes), sous forme de cataplasme
comme antalgique dans les affections de la cavité buccale ou du pharynx (sous forme de collutoire, ou de pastille)
en cas d'irritation ou de gêne oculaire dues à des causes diverses comme une atmosphère enfumée, des efforts visuels soutenus, des bains de mer ou de piscine.

En tisane : laisser infuser 1 cuillerée à soupe de fleurs séchées dans 200 ml d'eau bouillante, pendant une dizaine de minutes. Pour les troubles digestifs, boire 1 tasse plusieurs fois par jour. Pour les troubles du sommeil, boire 1 tasse vingt minutes avant le coucher (la dose peut être triplée).

En décoction : faire bouillir 100 g de fleurs séchées dans 1 l d'eau, durant vingt minutes. Filtrer puis appliquer sur les zones lésées.

En soin de beauté, elle peut être utilisée en lotion et en eau de rinçage des cheveux.

Cette huile de couleur bleue contient plus de 120 substances chimiques : 28 terpénoïdes, 36 flavonoïdes, et 52 autres composés divers ayant une activité pharmacologique potentielle.  En raison de son usage commercial, l’huile essentielle a été très étudiée.

L'huile de fleur de matricaire camomille est constituée principalement de sesquiterpènes (75-90 %) et seulement de traces de monoterpènes. Elle contient aussi jusqu'à 20 % de polyynes (polyacétyléniques).